Kategoriarkiv: Räkrätt
En härligt räkrätt inspierad av det italienska köket. Låt smälta ihop och fräsa en stund utan att ta färg.
Tillsätt räkor, salta och stek räkorna i någon minut på varje sida tills de blir rosa.
Denna rätt passar att äta när det är kallt ute och snön yr, för då behöver vi verkligen lite medelhavskänsla i maten eller hur!
Broccoli, ibland kallad kungen av grönsaker, är rik på C-vitamin och många andra vitaminer och mineraler. Riv ingefära och vitlök. Garnera med koriander, salladslök och chili.
Blanda i sweet chili och låt såsen puttra under lock på medelhög värme i ca 10 min. Blanda och toppa med lite basilikablad. Smaklig måltid!
Kommentarer
Värde 1 339 kr
Tävla här
Stäng
Koka dem i lättsaltat vatten i ca 2 – 3 minuter, häll av dem i en sil.
Under tiden skär man paprika och lök i mindre bitar, skär 2 cm x 5 cm långa stavar av zuccinin och delar tomaterna i halvor.
Hacka vitlöken i mindre bitar.
Böja med att steka broccolin i olivolja, tillsätt zucchinin och slutligen löken, vitlöken och paprikan.
Helst skall man äta broccoli varje dag.
För två pers. Lägg fisken i såsen och låt puttra på medelhög värme under lock i ca 12 min, tills fisken blir helt färdiglagad. Låt det fräsa en stund och tillsätt tomaterna, citronsaft, balsamvinäger och lite örtkrydda och peppar. Lägg i räkorna och låt de bli varma i pannan.
fint hackade vitlökar