Blätterteig strudel rezepte süß

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Die Enden fest andrücken. Aber je öfter du Strudel bäckst, desto einfacher wird es. Zubereitungszeit40 min. Bei unserem Blätterteigstrudel mit Spinat und Blauschimmelkäse haben wir uns noch für gehackte getrocknete Tomaten, Walnüsse und Schnittlauch als zusätzliche Geschmackskomponenten entschieden.

  • Rolle den Blätterteig auf dem Backblech aus. Die Teignaht sollte beim Backen nach unten zeigen. Besteiche den Teig gleichmäßig mit der Blauschimmelkäse-Spinat-Masse.

    Bist du jetzt im Strudelfieber? Es gibt so gut wie keine Zutat, die sich nicht in einem Strudel verarbeiten lässt. Gesamtzeit20 min. Füge den Spinat hinzu und dünste ihn mit an, bis er in sich zusammenfällt.

    Zubereitungszeit40 min. Statt Walnusskernen schmecken auch leicht angeröstete Pinienkerne. Wasche den Spinat und tupfe ihn trocken. Schneide die getrockneten Tomaten in feine Streifen und den Blauschimmelkäse in Stücke.

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    Lass dabei ca. Und das Beste: Strudel sind ideal, um übriggebliebene Reste zu verarbeiten. Das ist auch schon alles. Oder hast du vom Vortag noch gekochte Kartoffeln übrig?